طرز تهیه لازانیا بدون سس
?
لازانیا یکی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای بین‌المللی است. ریشه و اصالت این غذا به ایتالیا بازمی‌گردد. اما در تمام کشورها از جمله ایران، لازانیا طرفداران بی‌شماری دارد.
?
پخت لازانیا بدون سس یکی از معروف ترین طرز پخت های لازانیا به شمار می‌رود و بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه لازانیا بدون سس را در مجله دلتا بخوانید.
?
مواد لازم
- کدو سبز: 1 عدد
- پیاز قرمز: یک سوم فنجان
- پنیر موتزارلا: یک فنجان
- پنیر فتا: نصف فنجان
- قارچ: 2 عدد
- اسفناج: چهار فنجان
- ریحان: یک چهارم فنجان
- پونه کوهی: یک قاشق غذاخوری
- سیر: سه حبه
- روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
- سرکه: یک چهارم فنجان
- شکر: یک قاشق چای‌خوری
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل: یک چهارم قاشق چای‌خوری
- لازانیا: یک بسته
- گوجه فرنگی گیلاسی: نه عدد
طرز تهیه لازانیا بدون سس
(برای مطالعه انواع لازانیا و غذاهای فست فود به مجله آشپزی دلتا مراجعه کنید.)
- ابتدا فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید و سپس ظرف مخصوص فر را چرب کنید.
- کدو سبز، قارچ، اسفناج، سیر، پیاز قرمز، پنیر موتزارلا و پنیر فتا را در یک کاسه با هم مخلوط کنید و روغن زیتون، سرکه، ریحان، شکر، نمک و فلفل را اضافه و با هم مخلوط کنید.
- سپس یک لایه لازانیا را روی ظرف پهن کرده و روی آن یک لایه گوجه‌فرنگی بچینید و دوباره یک لایه لازانیا بگذارید، در این مرحله یک لایه مخلوط اسفناج گذاشته و دوباره یک لایه لازانیا بگذارید.
- لایه بندی را تکرار کنید و روی آن پنیر بریزید.
- سپس ظرف را درون فر قرار دهید و 35 تا 45 دقیقه اجازه دهید تا پخته شود.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع لازانیا “لازانیای رژیمی با کدو” را مطالعه کنید.
همچنین بخوانید:
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
?