دستور پخت املت مرغ و سبزیجات
?
املت از آن غذاهای فوری و خوشمزه است که طعم آن تکراری نمی‌شود.
?
انواع املت را می‌توانید به عنوان یک غذای سریع برای صبحانه، ناهار و شام تهیه و نوش جان کنید. در این مطلب از مجله دلتا طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات را به شما آموزش می‌د‌هیم. این غذا یک وعده کامل حاوی پروتئین است.
مواد لازم
تخم مرغ: 3 عدد
سینه مرغ: 1 عدد
هویج: 2 عدد
کدو سبز: 1/2 عدد
پیاز: 1/2 عدد
پیازچه: 2 عدد
گوجه فرنگی: 1 عدد
کره: 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به دلخواه
?
طرز تهیه املت مرغ و سبزیجات
- سینه مرغ را به نوارهای نازک برش بزنید و در 2 قاشق غذاخوری کره تفت بدهید و نمک و فلفل بزنید. پس از 5 دقیقه مرغ‌ها را در بشقابی کشیده و کنار بگذارید.
- سبزیجات را مکعبی خرد کنید و در 2 قاشق کره باقی‌مانده برای 2 دقیقه تفت بدهید. سپس در تابه را ببندید تا سبزیجات برای 4 دقیقه دیگر بپزند. سبزیجات را نیز کنار بگذارید.
- تخم مرغ‌ها را به همراه نمک و فلفل هم بزنید تا رنگ آن روشن شود. سپس در تابه بریزید و در آن را ببندید. پس از 2 دقیقه در تابه را بردارید و مرغ و سبزیجات را روی نیمی از املت پخش کنید. نیم دیگر املت را روی آن برگردانید و با کفگیر کمی فشار دهید تا لبه‌های املت به هم بچسبد. پس از یک دقیقه املت را برگردانید تا هر دو روی آن طلایی شود.
پیشنهاد مطالعه: اگر طرفدار صبحانه‌های مفصل و املت هستید پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه «املت فلفل سبز و سیب زمینی» را در مجله آشپزی بخوانید.
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید
?